Pollife.ru

Стройка и ремонт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать духовку, чтобы готовить вкусную хрустящую курочку

Как выбрать духовку, чтобы готовить вкусную хрустящую курочку

Выбирая духовку, решите, как часто и в каких объемах вы собираетесь в ней готовить. Для семьи из 5 человек, которые любят звать гостей на дни рождения и Новый год, подойдет духовой шкаф шириной 60-80 см с грилем и вертелом. Тем, кто чаще заказывает готовую еду, будет достаточно компактной модели с СВЧ и базовым нагревом. Фанатам итальянской кухни пригодится режим для пиццы.

Зависимые и независимые духовые шкафы

Электрические духовые шкафы продаются отдельно или в комплекте с варочной панелью.

Зависимый духовой шкаф

Независимые

Такую духовку можно установить в любом месте — как в нижнем шкафу кухни, так и на уровне глаз. Чтобы варочная панель и духовой шкаф хорошо смотрелись вместе, выбирайте товары одной серии или одного производителя.

Неазависимый духовой шкаф

Зависимые

Составляют единое целое с варочной панелью. Управляются с общей панели, подсоединяются к щитку одним проводом. Не перегружают сеть, но если что-то сломается, перестанут работать и варочная панель, и духовой шкаф.

Как выбрать объем и размер

Популярные размеры духовых шкафов равны стандартным габаритам кухонных гарнитуров — 60×60×60 см. Их объем около 50-70 л. Для небольших кухонь и 1-2 человек подойдут узкие духовки шириной 45 см и объемом 30-45 л. Для тех, кто печет торты на заказ, собирается готовить баранью ногу или индюшку целиком — широкие шкафы объемом более 70 л. Чтобы подобрать духовку, измерьте точный размер ниши, в которую будете ее встраивать.

Маленький духовой шкаф

Маленькие

Как правило, узкие, 45 см. Для небольших кухонь и 1-2 человек. Небольшой выбор моделей по сравнению со стандартными.

Стандартный духовой шкаф

Стандарные

Шириной 55-60 см. Для любой кухни и семьи из 2-4 человек. Самый распространенный вариант.

Болшой духовой шкаф

Большие

Шириной до 90 см. Для просторной кухни, семьи от 5 человек, профессиональных поваров, мини-пекарен. Встречаются еще реже.

Высота духовки тоже имеет значение. Есть компактные модели высотой 35-45 см, в них обычно встроена СВЧ-печь. Шкафы высотой 90 см, как правило, разделены на 2 независимые камеры, в которых можно параллельно печь бисквит и подрумянивать индейку.

Что умеют духовки

В электрических духовках есть базовые режимы нагрева: нижний, верхний или оба одновременно. Разберемся с другими опциями.

Принудительная конвекция

Система обдува горячим воздухом c помощью встроенного вентилятора. За счет циркуляции воздуха в камере поддерживается постоянная температура, и продукты пропекаются быстрее и равномернее. В духовках с двумя вентиляторами можно одновременно готовить рыбу и яблочный пирог, благодаря специальному разделителю запахи не смешиваются.

Часто принудительная конвекция используется поочередно с грилем — на овощах и мясе образуется хрустящая корочка, а весь сок сохраняется внутри. Или вместе с паром — такой режим подходит для рулетов, рыбы и выпечки.

Гриль

Расположенный в верхней части духовки нагревательный элемент разогревает ее до 220-250, в некоторых моделях — до 300 градусов. Может использоваться как домашний мангал — чтобы готовить стейки, сочные куриные бедрышки, карамелизировать болгарский перец, ананасы, морковь. Для жарки крупных кусков мяса в некоторых моделях есть турбогриль и вертел.

Если у вас нет отдельной микроволновки, рассмотрите духовку с СВЧ. Она разгрузит полезное пространство на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты.

В духовку встраивают небольшой контейнер для воды. Горячий пар подается во время готовки через равные промежутки времени, что делает блюдо сочнее. Дорогие модели могут работать как полноценные пароварки. В них удобно готовить полезную еду: котлеты из индейки, брокколи, морковь или горошек на пару.

Размораживание

Пригодится тем, кто использует заготовки и не любит заморачиваться многочасовой разморозкой продуктов.

Низкотемпературные режимы

Например, при 40 градусах можно заквашивать йогурт, при 50-60 — сушить грибы, готовить пастилу или стейк сувид. При 65 градусах — сохранить курочку теплой до прихода ребенка с футбола.

Таймер

Бывает два вида таймеров. Обычный — подает сигнал, когда установленное время приготовления закочилось. И таймер-программатор — позволяет настроить отложенный запуск, выключает духовку, когда блюдо готово. Удобно, если в доме маленький ребенок.

Быстрый нагрев

Большинство рецептов рекомендуют ставить продукты в предварительно разогретую духовку. Эта функция доводит духовку до нужной температуры в два раза быстрее. Некоторые модели разогревают камеру до 200 градусов за 5-7 минут.

Программы

Духовые шкафы могут автоматически подбирать температурный режим по типу продуктов и весу. Встречаются модели с заранее заданными режимами готовки. Например, для хлеба или пиццы. Чтобы пицца получилась сочной и равномерно пропеклась, в камере создаются условия, как в духовой печи.

Выберите в каталоге

Умные духовки

Современные духовые шкафы управляются с телефона, запоминают рецепты. Производители экспериментируют с сенсорными экранами, встроенными прямо в корпус. На таком экране можно выставлять режимы и программы, читать или смотреть рецепты, наблюдать за тем, что происходит в духовке, — с помощью встроенной в нее камеры.

Особенности

Выбирая духовой шкаф, обратите внимание на ее конструктивные особенности. Если в доме дети, пригодится дверца с тройным остеклением, для профессионального запекания мяса — термощуп. Если вы редко пользуетесь духовкой, на дополнительных функциях можно сэкономить.

Вертел

Вращающийся механизм в корпусе позволяет закрепить в камере вертел и зажарить курицу или рыбу целиком, равномерно и с золотистой корочкой. Бывает автоматический или ручной, в бюджетных моделях.

Термощуп

Щуп-термометр устанавливается в центр куска и отслеживает температуру готовности мяса. Это позволяет запекать большие куски, не пересушивая их. Продвинутые духовки выключаются сами, когда мясо достигает температуры готовности.

Читайте так же:
Как подключить дополнительную розетку от провода

Направляющие

С обычными направляющими, прикрепленными к боковым стенкам камеры, противень можно выдвинуть лишь частично. С телескопическими он выдвигается на ⅔ или полностью, второй вариант чуть дороже. Можно помешать блюдо или полить соусом, не боясь, что оно опрокинется, и не нужно освобождать место на столешнице под противень в процессе готовки.

Вентилятор охлаждения

Встроенный вентилятор создает воздушный поток, который охлаждает дверцу духового шкафа и защищает стоящую рядом кухонную мебель и технику от нагревания. Он же — вентилятор принудительной конвекции.

Дверцы

Дверцы духового шкафа открываются одним из трех способов: сверху вниз, в бок или выдвигаются. В них могут быть встроены от одного до четырех стекол. Многослойное остекление снижает электропотребление, держит постоянную температуру внутри, не греется с внешней стороны, а значит, безопасна для детей. В некоторых моделях дверные стекла снимаются — такие духовки удобно мыть.

духовой шкаф с откидной дверцей

Откидная

Открывается сверху вниз. В некоторых моделях утапливается под рабочую камеру — для большей свободы передвижения в процессе готовки.

духовой шкаф с навесной дверцей

Навесная

Открывается, как холодильник. Подходит для духовок, которые размещаются выше столешницы.

духовой шкаф с выдвижной дверцей

Выдвижная

Выдвигается вместе с противнями, снижает риск обжечься.

Некоторые духовые шкафы можно со временем дооснастить более удобными противнями, камнем для пиццы, телескопическими направляющими или каталитической панелью. Посмотрите, какие аксессуары доступны для вашей модели, и докупите их позже.

Какую панель управления выбрать

В современных духовках встречаются несколько видов переключателей: поворотные, утапливаемые, сенсорные и кнопочные.

Поворотные

Обычные вращающиеся ручки, с невысокой точностью управления.

Утапливаемые

Поворотные ручки, которые прячутся в корпусе. Удобно, когда в доме дети.

Кнопочные

Обеспечивают довольно точное управление, но их неудобно мыть.

Сенсорные

Современно выглядят, позволяют точно настроить режим, удобно готовить даже сложные блюда.

Духовки с самоочищением

Чем чаще вы готовите в духовке, тем сильнее она загрязняется. Помимо обычного ручного мытья в духовых шкафах встречаются системы самоочистки: паровая, каталитическая или пиролитическая.

Паровая (гидролизная)

Чтобы запустить очистку, нужно наполнить противень водой и включить духовку. Испаряясь, вода размягчит застывший жир, и его будет проще смыть со стенок. Эта система очистки не самая эффективная. Примерно такого же эффекта можно добиться и в обычной духовке, если налить в противень воды и включить ее на 60 градусов. Подойдет для тех, кто редко пользуется духовкой.

Каталитическая

Стенки духовки с каталитической очисткой закрыты панелями со специальной эмалью. Вещества, входящие в состав эмали, расщепляют жир прямо в процессе готовки (температура должна быть выше 140 градусов) и очищают камеру. Правда, эмали нет на дне и на дверце шкафа, поэтому их придется мыть руками. Каждые 5 лет покрытие нужно менять. Некоторые бренды делают двусторонние панели — их можно перевернуть и использовать еще 5 лет.

Пиролитическая

Духовка нагревается до очень высоких температур (около 500 градусов), превращая жир и другие загрязнения всей внутренней поверхности шкафа в золу. Обычно во время такой самоочистки в комнате становится жарко, чувствуется резкий запах горения. С неприятными запахами борется специальный каталитический фильтр, который самоочищается в процессе готовки. Духовки с пиролитической системой стоят дороже и тратят большое количество электроэнергии во время очистки, но с ними вы экономите время и не тратите чистящие средства.

Выберите в каталоге

Мощность

Электрический духовой шкаф

Электрические духовые шкафы — одни из самых энергозатратных бытовых приборов в доме. Их мощность составляет от 2,5 до 4 кВт, под них обычно выделяют отдельный провод или розетку.

Духовые шкафы используют проводку с напряжением 220В или 380В. Духовки, работающие от 220В, не будут работать от 380В и наоборот. Есть универсальные решения, которые позволяют настроить напряжение. Информацию об этом можно уточнить в документах производителя или у экспертов на сайте «Ситилинк».

Для ежедневной готовки и дома, где давно не менялась проводка, лучше выбрать духовку с высоким классом энергоэффективности — А, А+ или А++.

Если покупаете духовку не в новую кухню, проверьте, есть ли в комплекте кабель и какой длины.

Безопасность

Духовые шкафы — опасный бытовой прибор. Есть несколько способов уберечь себя и близких от ожогов.

При подключении духового шкафа обязательно убедитесь, что у вас есть заземление. Если заземления нет или вы не знаете, как проверить, вызовите электрика.

Если в доме ребенок, выберите духовку с тройным остеклением или с вентилятором охлаждения — дверь не будет горячей во время готовки.

Используйте блокировку дверцы, блокируйте панель с электронным управлением или утапливайте ручки, чтобы их нельзя было случайно задеть и сменить режим.

Дополнительной страховкой будет функция автоотключения духовки при перегреве или при непрерывной работе более 10 часов подряд.

Расположение встроенной техники на кухне: ТОП-8 советов без воды

Итак, давайте разбираться для чего мы вообще встраиваем технику? Во-первых, правильное расположение встроенной техники на кухне — это чистота и тишина в доме. Потому что нет щелей между варочной плитой и фасадами, а там обычно «сокровищница» жира, сушеных продуктов и тараканов. А сама техника, работает намного тише и не мешает деткам спать, потому как плотно закрыта фасадами!

расположение встроенной техники на кухне

Во-вторых, встроенная техника компактна, что позволяет сэкономить рабочее пространство на кухне. Однако в ущерб вместимости некоторых бытовых приборов. Но для маленьких помещений это очень важно, ибо каждый сантиметр на счету.

И в третьих, что наиболее важно — это внешний вид, где техника не разрушает интерьер, а скрывается за фасадами.

О том как разместить встроенную технику безопасно и функционально, но соблюдая единый стиль гарнитура, мы и поговорим в этой статье!

Читайте так же:
Водяная розетка с наружной резьбой

«Рабочий треугольник» не влияет на расположение встроенной техники на кухне

Возможно вы продумали дизайн, а также стиль кухонного гарнитура и теперь размышляете о «рабочем треугольнике«. Когда холодильник, мойка и зона готовки на расстоянии руки или шага.

К сожалению, методика «рабочий треугольник» устарела и слабо влияет на расположение встроенной техники. Прежде всего, этот метод не учитывает площадь помещения, бытовые условия и количество проживающих!

правильное расположение встроенной техники на кухне

Например, имея кухню в 6 или 7 квадратов, встраивать технику по правилам треугольника сложно! Потому как на маленьких площадях холодильник устанавливается там где получается, иногда отдельно ставиться в прихожей, а микроволновка — куда влезла там и хорошо.

Главная ошибка — размещение встроенной техники на кухне без проекта

Если запланировали встроенные приборы, надо быть готовым, что такая кухня будет сделана один раз и на долгие годы. Перестроить такой гарнитур практически не реально. Поэтому, вначале надо грамотно подготовить проект гарнитура.

Прежде всего, планируя встроенную технику, ориентируйтесь на свой образ жизни. Поэтому, присмотритесь к своим движениям на кухне, когда перемещаетесь по ней, как готовите кофе и где его пьете, какой рукой моете посуду и как режете продукты.

Принцип понятен? Если вопросов нет, тогда продолжаем! При этом воду больше не льем и переходим к ТОП-8 советов!

1. Куда встроить холодильник?

Безусловно, холодильник — это самый большой элемент встроенной техники, поэтому его встраивают в углы гарнитура, не разгораживая проходы. Но, лучше его расположить ближе к мойке, так будет удобнее работать с продуктами. При этом разделять холодильником рабочую зону столешницы не рекомендуется.

Допускается размещать холодильник рядом с духовым шкафом, если они оба встроены в колону и отделены перегородками шкафов.

дизайн кухни расположение встроенной техники на кухне

Чаще всего встраивают холодильник для соблюдения единого стиля всего гарнитура. Однако, такое решение не практично:

  • объем встроенного холодильника всегда меньше, чем у отдельно стоящего
  • прочность встроенного холодильника ниже, потому что нет наружной оболочки. Поэтому при перевозке и монтаже будьте осторожны!
  • сам по себе встроенный холодильник более дорогой, чем обычный
  • на кухне с холодильником
  • кухня угловая со встроенным холодильником
  • холодильник дизайн кухни

Рынок предлагает массу ультрамодных вариантов стандартных холодильников, поэтому два раза подумайте стоит ли покупать встроенный!

2. Встроенная варочная панель

По традиции её размещают над духовым шкафом. Это практичное решение и не требует каких-то дополнительных советов.

  • размещение встроенной техники встроенная варочная газовая панель и духовка
  • встроенная духовка под варочной

Всё же есть один важный момент! Сейчас в тренде тонкие столешницы из кварца, акрила и других искусственных материалов, толщина которых менее 15 мм. А толщина варочной плиты — 30-60 мм. Разница в толщинах плиты и духовки приводит к их конфликту!

варочная панель над духовым шкафом

Хотите тонкую столешницу? Готовьтесь к переделкам!

на какой высоте разместить духовой шкаф

3. Куда встроить духовой шкаф?

Его размещают как под варочной плитой, так и в колонне на высоте груди или пояса. Такая конструкция духового шкафа удобна — не надо постоянно наклоняться и безопасна для детей. Они до нагретых поверхностей они не дотянуться.

где разместить духовой шкаф

Для безотказной работы встроенной духовки в замкнутых пространствах, инженерам пришлось её усовершенствовать:

  • предусмотрели более мощную систему воздухообмена, которая не дает нагреваться корпусу, в который встроен шкаф
  • улучшенная теплоизоляция, которая также препятствует распространению тепла вне духовки

4. Куда разместить микроволновку?

Её также можно встраивать в колонну рядом с духовым шкафом или над ним. Смотрится довольно круто! Главное соблюдать инструкции завода изготовителя. Иногда в них указывается некоторые ограничения.

расположение встроенной техники встроенная микроволновка фото

5. Размещение встроенной техники на кухне: куда вытяжку?

Расположение встроенной техники на кухне планируйте так, чтобы в процессе монтажа соблюдалась высота, установленная стандартами, от нижнего края вытяжки до варочной поверхности:

  • газовая плита — не менее 750 мм
  • электроплита — не менее 650 мм
  • индукционная — не менее 500 мм

В инструкции по эксплуатации указывается эта информация.

6. Как разместить посудомоечную машину?

Обычно ее устанавливают в край гарнитура ближе к канализационным стоякам для питания водой и слива. Не допускается её встраивать под варочной плитой по следующим причинам:

  • близость приборов управления посудомойкой к варочной плите (управление находиться сверху)
  • пар, образующийся от посудомойки поднимается вверх к варочной плите, воздействуя на неё снизу

7. Где расположить стиральную машину?

Конечно, её без проблем можно встраивать в гарнитур. Также как и посудомойку, стиральную машину желательно размещать ближе к водопроводным стоякам.

Не рекомендуется устанавливать её под духовым шкафом в колонне. Это проблематично сделать по некоторым причинам. Например, разбежка в стандартных размерах стиральной машины и духового шкафа. Что потребует переделку всего проекта, а это затраты и лишние проблемы. Кстати, не все мебельные салоны готовы браться за эту работу.

размещение встроенной техники стиральная машина на кухне фото

Стандартную машину в гарнитур встраивать точно не стоит! Машина со временем разбалансируется и будет трясти весь гарнитур, в результате появятся щели и трещины в соединениях.

8. Розетки встроенные в столешницу

Конечно, встроенные розетки — это стильно и функционально, но не практично! Потому как со временем они забиваются и протекают. А столешница должны быть сплошной и водонепроницаемой. Поэтому, рекомендуется использовать обычные стеновые розетки.

розетки встроенные в столешницу на кухне

Обязательно устанавливайте розетки не за самой техникой, а выше, ниже, правее или левее её расположения. Так вы сможете беспрепятственно и быстро отключать прибор. Предусмотрите стеновые розетки в откосах подоконника. Подоконник — отличная парковочная зона для всех мелких бытовых приборов!

Подведем итог: расположение встроенной техники на кухне!

Встроенная техника — это удобство, экономия пространства и единая композиция на кухне. В тоже время — это значительные затраты, технические сложности при проектировании и, не дай бог, ремонте. Если готовы вкладываться деньгами, тогда дерзайте и никого не слушайте!

Читайте так же:
Как от одной розетки запитать еще одну

Как самостоятельно подключить духовой шкаф к электричеству

Современные духовки являются мощными потребителями электроэнергии, и вот если их встройка в кухонный гарнитур не представляет никакой сложности, то подключение духовых шкафов к электросети подразумевает выполнение ряда требований и особое внимание к этому процессу.

Прежде чем приобрести оборудование, надо разобраться с тем, какой духовой лучше всего, и как его устанавливают. Стоит отметить, что это достаточно сложный процесс, к которому надо подойти с большой ответственностью и вниманием.

Разновидности

На данный момент различают.

  1. По типу:
  • зависимые;
  • независимые.

2. По нагреванию либо методу нагрева:

  • газовые;
  • электрические.

Первый вариант имеет выключатель. Включить оборудование можно с помощью всего одной кнопки. Функционирование возможно только вместе с варочной панелью, то есть в паре с плитой. Касаемо независимого типа, то он работает в автономном режиме и оснащён отдельной панелью управления, где предусматривается каждая активно используемая функция духовки.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_.

Что касается газовых духовок, то они больше подойдут для тех людей, которые привыкли к стандартным варочным устройствам. Касаемо подключения, следует отметить, что подключить духовой шкаф без вилки к работе достаточно сложно, лучше всего доверить этот процесс специалистам. Подобный вид техники оснащён соплами конфорок, которые расположены внизу духовки.

Если вы остановили свой выбор на электрической духовке, вы приняли правильное решение. Что касается схемы подключения духового шкафа электрического типа, то она достаточно проста, что позволяет выполнить подсоединение самостоятельно, без посторонней помощи.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_1

Как подключить газовую духовку

Сегодня подключение газовых духовых шкафов производится при помощи двух вариантов соединяющих деталей, а именно:

  • гибкие шланги;
  • негибкая трубка, которая изготовлена из медного или стального сплава.

Запомните, что устройство рекомендуется устанавливать непосредственно под столешницей. За счёт этого вы сэкономите свободную площадь и рационально распределите кухонный гарнитур.

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% — Оставить заявку

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_2

До того как подключить газовую духовку, надо разобраться с разводкой вышеуказанных шлангов:

  • подсоединение при помощи специального разъёма, расположенного недалеко от оборудования;
  • после того как все работы завершены, надо убедиться в том, что трубки не перегнулись, а топливо без препятствий поступает к устройству;
  • при подключении газового духового шкафа учтите, что длина шланга не должна превышать два метра;
  • общее число соединений – минимальное.

Подключение газовой духовки происходит в несколько этапов.

  1. Определяется тип духовки.
  2. Проводится подключение и пробный пуск.
  3. Важный этап – подключить технику к газу.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_3

Важно учитывать то, что подключать газовую духовку можно только на участках трубопроводов, расположенных недалеко от крана, при помощи которого можно регулировать подачу этого горючего вещества.

Как правильно подключить встроенный электрический духовой шкаф

Прежде чем подключить электродуховку, следует убедиться, что она расположена в нужном месте, все критерии и нюансы строго соблюдены. Если ваш дом либо квартира была возведена много лет назад, и там используется алюминиевая проводка, необходимо выполнить прокладку медных трёхжильных проводов.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_4

Существует несколько методов того, как можно подключить духовой шкаф к электросети.

  1. При помощи сетевого шнура.
  2. Без использования шнура.

Подключить встроенную технику важно безошибочно, так как это может быть чревато серьёзными последствиями.

Особенности подключения

Прежде всего, стоит отметить, что подключение электрических духовок не представляет особой сложности, так как в этом случае отсутствуют газовые шланги. Самостоятельно подключить духовой шкаф к сети в 220 вольт можно только в том случае, если вы владеете теоретическими и практическими знаниями выполнения этого процесса. Неправильно выполненная работа чревата замыканиями и пожарами.

Подключение к электросети своими руками должно выполняться со строгим соблюдением некоторых правил, включая обязательное обустройство заземления.

Сечение провода

Задаваясь вопросом о том, как правильно подключить духовой шкаф, необходимо обратить внимание на ряд нюансов, включая сечение и состояние проводки. Запомните, что подключать плиту надо исходя из рекомендаций, указанных в инструкции. Например, подсоединённая духовка, имеющая встроенный парогенератор, должна иметь провод с сечением не менее 4 миллиметров квадратных.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_5

Подключение кабеля к духовому шкафу

Если вы подсоединяете духовой шкаф к электросети, то очень важно соблюдать все требования, которые указаны в паспорте устройства. Касаемо подключения электрической духовки, следует сказать, что тут важно учесть состояние сети, а также убедиться в отсутствии скачков напряжения тока. Так как, в противном случае, вы рискуете распрощаться с вашим устройством.

К сети 220 В

Задаётесь вопросом, какой автомат ставить на духовку? Запомните, что важно соблюдать соотношение мощности и наличие безопасности функционирования устройств. Подключение к сети 220 В должно производиться только при наличии трёхконтактной вилки, а также при наличии заземления. Также стоит помнить о том, что при подсоединении духовки к сети должно быть три перемычки.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_6

К сети 380 В

Если нет вилки, но вы желаете подключить кухонную технику к сети в 380 В, вам не надо подсоединять её самостоятельно. В Москве есть много квалифицированных специалистов, которые помогут вам выполнить подключение вилки к духовому шкафу.

Варианты прокладки проводки

Существует два основных способа, как подключить электрический шкаф:

  1. Выведение через кабельный канал.
  2. Протягивание линии в специальном плинтусе.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_7

Не забывайте, что подключённый шкаф к электросети важно проверить на предмет нормального функционирования.

Специалисты рекомендуют ставить автомат, который выполняет роль обеспечения безопасности оборудования от перегрева. Встроить УЗО во встраиваемую технику необходимо, так как таким образом вы сможете защитить устройство от возможного замыкания. То есть при возникновении скачка напряжение автомат произведёт автоматическое выключение устройства.

Читайте так же:
Двухпортовая розетка для лвс

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_8

Выбор места для розетки

Стоит отметить, что для того, чтобы подключить духовку в розетку, необходимо выбрать правильное место для её расположения. Расстояние от электрической духовки к розетке должно быть таким, чтобы от шнура оставался запас. Вилка, исходящая от духового шкафа, должна с лёгкостью доставать до розетки. Не забудьте поставить автомат на духовку.

Какая розетка нужна для духового шкафа

Учтите, что выбор розетки, к которой планируется подключить оборудование, должен исходит из технических характеристик техники. Электрический шкаф подключается исходя из количества фаз. Чаще всего встречается однофазный вариант, реже – трёхфазный.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_9

Установка клеммной колодки

Для того чтобы подключить электрическую духовку, необходимо использовать клемму-колодку. Таким образом обеспечивается надёжное и безопасное подключение к электроэнергии. Однако существует минус в подключении встраиваемой духовки через колодку – сложное размыкание цепи.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_10

Установка духового шкафа

Прежде чем установить и выполнить его подключение, необходимо внимательно изучить все нюансы монтажа автомата, оценить свои возможности и по необходимости воспользоваться помощью высококвалифицированных специалистов. Подключение электрического духового шкафа к электросети или газового к источнику газа, необходимо начинать с того, что подготавливается ниша для его будущего расположения.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_12

Подключение электродуховки будет правильным, если при установке учесть такие расстояния:

  • 40 мм – от задней стенки;
  • 50 мм – от левого и правого края;
  • 90 мм – от низа духовки.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_11

Очень важно, чтобы отсутствовали перекосы, так как оборудование быстро сломается из-за неправильно распределённого тепла. Для правильного выполнения работ по установке духового шкафа нужен уровень. Также есть риск того, что может затлеть деревянная мебель, что, в свою очередь, может привести к возникновению настоящего пожара.

Если вы решите подключить самостоятельно, то важно изучить все нюансы, связанные со встраиванием в ту или иную мебель. Запомните, что подключение встраиваемого духового шкафа напрямую зависит и от варианта варочной панели, и от материала кухонного гарнитура.

Проверка

Заключительным этапом подключения духовки к обычной розетке является проведение проверки функционирования и её первый пуск. Для этого достаточно подключить вилку в розетку и убедиться, что всё работает исправно.

  1. Запуск техники надо провести с полной мощностью.
  2. На панели установить максимальную температуру и дождаться того момента, когда расплавится смазка.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_14

Не забывайте, что на духовой шкаф ставится автомат, который соответствует мощности устройства.

Безопасность

Очень важно проявить безопасность, если вы планируете подключить кухонную технику к электричеству. Это обуславливается тем, что электродуховка имеет высокое потребление энергии, и из-за этого под неё необходимо подвести дополнительную ветку, применив неповреждённый кабель с небольшим сечением.

Запомните, что подключение токоведущей жилы выполняется через специальный автомат, к которому также можно подсоединить электроварочное оборудование. Параметры автобезопасности должны быть подобраны исходя из имеющейся нагрузки с десятипроцентным запасом.

podklyuchenie-duxovogo-shkafa_15

Очень важно помнить, что духовые шкафы подключаются к электричеству исключительно профессионалами. Это обуславливается такими причинами:

  • специалисты знают все нюансы этого процесса;
  • если прибор будет повреждён из-за неправильного подключения к электросети, то гарантия, данная производителем, утратит свою силу.

Стоит отметить, что для эксплуатации духового шкафа автомат является общим правилом безопасности, которого следует строго придерживаться:

  • используйте исключительно для бытового использования;
  • следите за исправностью электропроводки.

Подведём итоги

Перед тем как выполнить подключение встраиваемой духовки, важно просчитать все нюансы и соблюдать правила безопасности. Если вы хотите подключить печь самостоятельно, рекомендуется следовать всем инструкциям, предоставляемым производителем. Запомните, что если вы не можете подсоединить духовой шкаф к электросети, то воспользуйтесь помощью квалифицированных специалистов.

Как выбрать духовой шкаф

Духовая печь позволяет готовить сложные блюда и экономит вам время — не нужно стоять у плиты. Характеристики, на которые стоит обращать внимание при выборе: внутренний объем (в литрах), число уровней приготовления (пазы, в которые ставится противень) и число режимов нагрева. Дополнительные функции, включая термощуп, точный контроль температуры и самоочистка, упростят процесс готовки.

  • Отличия духовых шкафов между собой
  • Электрическая или газовая духовка
  • Конструкция и устройство
  • Встраиваемые и обычные духовки
  • Размеры духовых шкафов
  • Особенности подключения духовки
  • Энергоэффективность духовых шкафов
  • Режимы приготовления еды в духовках
  • Дополнительные функции в духовках
  • Как ухаживать за духовкой
  • Духовые шкафы компании Haier

image

Отличия духовых шкафов между собой

Выбор духового шкафа зависит от многих факторов: от дизайна кухни и гарнитура до размера блюд, которые вы привыкли готовить, и наличия дополнительных функций. Основные параметры, которые мы рассмотрим в статье, помогут сориентироваться в многообразии моделей на рынке и выбрать подходящий именно вам вариант. Духовки бывают:

  • Газовые и электрические.
  • Встраиваемые и в составе отдельно стоящих плит.
  • Разные по размеру и объему внутренней камеры: компактные, стандартные и большие. Для бытовых духовок объем обычно варьируется от 55 до 76 литров.
  • Разные по мощности (от 1 до 4 кВт) и энергоэффективности (самый высокий класс — A+++). Мощность влияет на скорость нагрева и максимальную температуру. Она также зависит от объема шкафа: чем он больше, тем больше мощность.
  • С разным числом режимов нагрева и дополнительных функций.

Электрическая или газовая духовка

Есть два основных источника энергии, которые нагревают рабочую камеру духовки: газ и электричество. Поэтому и духовые шкафы бывают двух типов:

  • газовые;
  • электрические.

Иногда пользователи делают выбор, не рассматривая преимуществ первого и второго. Если дома газ — выбирают газовые, нет — электрические. И хотя газ может оказаться экономичнее, у него несколько минусов. Главный из них — ограниченная функциональность.

Читайте так же:
Легранд рамки для розеток валена

Сравним параметры двух типов шкафов. Будем считать, что обычно духовка работает 3 раза в неделю по 1,5 часа (один кубометр газа в среднем равен 10 кВт⋅ч энергии, цена за газ и электричество указана с учетом тарифов Москвы):

Параметр для сравненияГазовая духовкаЭлектрический шкаф
Расход энергии в месяц5 м³ = 38 руб./мес.45 кВт⋅ч =230 руб./мес.
БезопасностьФункция контроля газа исключает вероятность утечки, если духовка подключена в соответствии с инструкцией и правилами безопасности. Если есть электроподжиг или электрогриль, также нужно подключать к розеткеПри правильном подключении опасность минимальна. В дверце духовки может быть до 3 стекол — нет риска ожогов
ФункционалНагрев только снизу. Иногда есть верхний электрический ТЭН, но тогда экономия будет меньше. Максимальная температура — 320°C. Меньше режимовИмеют до четырех ТЭНов. Рабочая камера может нагреваться до 250 °C. 6–16 режимов готовки
ЭксплуатацияВключение газовой духовки более трудоемкое: при включении горелки срабатывает электроподжиг, и регулятор включения нужно держать несколько секунд нажатым, чтобы прогрелось устройство газ-контроля. Газовые шкафы нельзя запрограммировать на автоматическое включениеПроще в эксплуатации. Могут включаться и выключаться автоматически
ЦенаПочти не отличается, зависит от модели и характеристик духовки

Еще один недостаток газовых шкафов — неравномерность нагрева. Электрические лучше поддерживают температуру, могут регулировать ее с шагом примерно 5 °C (в некоторых духовках компании Haier, например, HOQ-P16AN5GB точность выше — шаг 1 °C).

Конструкция и устройство

В плане технического устройства электрошкафы между собой принципиально не отличаются. У них есть панель управления (переключатель режимов и температуры), нагревательные элементы (ТЭНы), вентилятор, решетки и противни, на которые ставится еда, и стеклянная теплоустойчивая дверца.

image

Количество ТЭНов (то есть термоэлектрических нагревателей) в электродуховке обычно от 2 до 4 (например, 2 верхних, 1 за вентилятором, 1 снизу). Они влияют на количество режимов приготовления: чем их больше, тем больше возможностей.

На возможности шкафа также влияет число пазов для противня (то есть уровней приготовления). Чем их больше, тем больше блюд можно готовить одновременно и тем точнее можно влиять на степень прожарки. Противень ставят на средний уровень, чтобы блюдо запеклось равномерно. Для румяной корочки выбирают верхние уровни. На нижние можно ставить, например, пиццу, чтобы она не пригорела сверху, или блюда, которые готовят при невысоких температурах несколько часов (считается, что это сохраняет текстуру, вкус и аромат продуктов).

Управление в духовых шкафах бывает электронное (в том числе сенсорное), механическое и совмещенное. В некоторых духовках с электронным управлением есть возможность выбрать готовые рецепты.

Встраиваемые и обычные духовки

Духовки могут быть:

  • Зависимые, то есть либо в составе обычной отдельно стоящей плиты, либо встроенные непосредственно под варочной поверхностью и имеющие с ней общее управление.
  • Независимые (они все встраиваемые). Управляются и встраиваются независимо от варочной поверхности.

Отдельно стоящая электрическая плита обычно дешевле, чем хороший комплект из варочной поверхности и шкафа по отдельности. Например, плита Haier HCC56FO2W с объемом духовки 55 литров стоит 27 990 ₽. Комплект из духовки HOX-C09ATQBC на 76 литров и керамической панели HHY-C53NVB — 21 990 + 14 990 ₽.

image

Какие плюсы и минусы у встраиваемой независимой духовки

  • Можно установить на уровне рук — удобнее следить за процессом готовки, ставить и доставать блюда.
  • Больше вариантов. Например, если вы при готовке чаще используете духовой шкаф, смысла брать самую дорогую варочную поверхность с большим числом конфорок и дополнительных функций нет, и наоборот.
  • Можно сформировать идеальный для вас облик кухонной техники и всей кухни.
  • Проще ремонтировать (вернее, проще определить причину поломки: это будет либо неисправность ТЭНа, либо повреждения проводки; в зависимых духовых шкафах могут вмешаться другие факторы: общая электроника, замыкания варочной поверхности и так далее).
  • На 30% дороже, чем хорошая электрическая плита.
  • Их нужно встраивать.

Размеры духовых шкафов

При выборе встраиваемой духовки отталкиваются от кухонного гарнитура в квартире: какой у него размера и дизайн. Чаще духовые шкафы по форме близки к кубу. 59,5 × 59,5 × 56,7 см — стандартный размер для объема духовки 60–75 литров.

Для больших шкафов ширина может достигать 90 см (остальные параметры примерно те же), для маленьких, наоборот, высота уменьшается до 45 мм, ширина и глубина — как у стандартной духовки. Другие варианты размеров скорее нестандартные.

image

Особенности подключения духовки

Подключение зависит от мощности духовки, которая также в некоторой степени влияет на скорость разогрева внутренней камеры (хотя теплоизоляция играет большую роль). Мощность бытовых шкафов обычно в диапазоне 2–4 кВт.

Для моделей мощностью 3–4 кВт нужно оборудовать отдельную розетку и выделенную линию электропроводки, которая выдержит такую силу тока и не «выбьет автомат» в щитке. Если на кухне к одной розетке подключено несколько устройств, для плиты тоже нужно оборудовать отдельную линию. Стандартные розетки в квартирах выдерживают не более 3,5 кВт (чаще 2–3 кВт).

Энергоэффективность духовых шкафов

Как и другие крупные бытовые приборы (стиральные машины, кондиционеры), духовые шкафы отличаются друг от друга по классу энергоэффективности. Эти классы определяют с учетом мощности и объема камеры и маркируют латинскими буквами: от А+++ (самая высокая эффективность) до D (наибольший расход энергии).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector